Burger de veau au Comté et à la roquette

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Une recette proposée par gontran cherrier et benjamin darnaud.

Recette proposée par Fromage Comte

Ingrédients

  • 4 Pains burger
  • 2 tranches de veau pas trop fines
  • 50 g de Comté en copeaux
  • 50 g de roquette
  • Tabasco
  • Coriandre fraîche
  • Mayonnaise
  • Fleur de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le veau sans matière grasse sur une poêle bien chaude, et laisser colorer.
  2. 2
    Saler et poivrer après l’avoir tranché finement.
  3. Pour finir
    Chauffer les pains burger au grille-pain. Les tartiner de mayonnaise, puis ajouter la roquette, les copeaux de comté, quelques feuilles de coriandre et enfin la viande.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler caroline.d27 - 14 mai 2014
Très bien

Recette sympas !
Ca change du hamburger classique.

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