Millefeuille de Comté au pain d'épices, avocat et concombre

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Une recette proposée par gontran cherrier et benjamin darnaud.

Recette proposée par Fromage Comte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c. Chauffer le beurre à la poêle. Quand il mousse, laisser reposer 5 min, puis ajouter un peu de thym et du poivre. Réserver.
  2. 2
    Poser les tranches de pain d’épices sur la plaque du four avec du papier sulfurisé. Les arroser de beurre noisette à l’aide d’un pinceau, puis mettre à sécher au four pendant 20 min.
  3. 3
    Tailler l’avocat et le concombre en tranches très fines.
  4. 4
    En fin de cuisson, découper les tranches de pain d’épices en petits triangles, puis monter le millefeuille avec les lamelles de comté, les lamelles d’avocat et de concombre.
  5. Pour finir
    Saler, poivrer, assaisonner d’un peu de vinaigre de xérès et déguster !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nathalie - 21 août 2014
Très bien

ca ne doit pas être très pratique à manger non? en tout cas celà donne envie

Signaler caroline.d27 - 11 décembre 2013
Excellent

sympas !
Recette vraiment bonne !

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