Recette Salade de farfalle à l'italienne 4 avis - Note : 5/5
Pour 4 personnes :
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 11 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 26 mn
Préparation Salade de farfalle à l'italienne
1Tout d'abord commencer par cuire les pâtes : suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet, le mieux est de les cuire al dente !
2Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide. Laisser égoutter et mettre dans un saladier.
3Râper les carottes, couper les tomates, la mozzarella et le poivron grillé (de faire cuire sous le grill du four pendant 15 min puis ôter la peau) en dés.
4Faire griller les filets de poulet avec un filet d'huile d'olive : parsemer les filets de basilic et d'estragon. Une fois grillés, couper les filets en cube.
Faire griller 5 minutes la pancetta au four.
5Mélanger tous ces ingrédients préparés aux pâtes et bien mélanger.
Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Assaisonner la salade et réserver au frais avant de servir.
Pour finir... Une bonne salade pour un pique-nique !
Recette tirée de mon blog : http ://www. Deliceslatins. Fr.
Recette proposée par Alexandra Macchia (6 recettes)
Vins conseillés pour Salade de farfalle à l'italienne
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Rosé
Rhône
conseillé par l'auteur de la recette
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vos avis sur la recette
4 avis pour cette recette Donnez votre avis
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L'avis de Christine Leoni sur la recette Salade de farfalle à l'italienne
Très bon
Très bonne recette à faire.
Ps: oui il faut précuire les pâtes et les passer sous l'eau froide afin d'arrêter la cuisson. Sinon même des pâtes al dente continue à cuire et ne le sont plus. C'est à appliquer aussi pour les pâtes chaudes qui vous réchauffer ensuite avec la sauce.
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L'avis de Alain Morel sur la recette Salade de farfalle à l'italienne
Simple et bon.
La recette est assez basique mais au final c'est assez bon. La pancetta grillée (je l'ai faite à la poêle pour gagner du temps ) donne un plus indéniable.
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L'avis de Beatrice Viallon sur la recette Salade de farfalle à l'italienne
Délicieux
Très bon mélange. Délicieux. Je recommande cette recette !
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L'avis de Corinne Velard sur la recette Salade de farfalle à l'italienne
Madame
Ne jamais passer les pates sous l'eau froide
Ma suggestion : Cuire al dente elles ne colleront pas
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