Spaghetti au poulet sauce champignon

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Qui n'aime pas les pâtes ? Cette recette se cuisine avec toutes les sortes de pâtes, des tagliatelles aux fettucine... Essayez-la ! Mamamiaaa...

Ingrédients

  • 4 Blancs de poulet
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 petites boites de champignons ou une grande
  • 4 petits poireaux émincés
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Piment d'Espelette
  • 1 petite boite de crème fraiche liquide
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 paquet de spaghetti
  • Parmesan râpé
  • Un peu de persil haché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Découper les blancs de poulet en fines lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les lanières de poulet et laisser rissoler pendant quelques minutes. Ajouter l'ail, les champignons, le persil et les poireaux. Faire cuire à feu moyen. Ajouter le sel, le poivre et le piment d'espelette. Quand le tout est bien cuit. Ajouter la crème fraiche. Porter à ébullition. Mélanger la farine avec l'eau. Ajouter ce mélange dans la poêle et remuer jusqu'à épaississement. Laisser mijoter. Ajuster l'assaisonnement si besoin.
  2. 2
    Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée. Égoutter. Incorporer les spaghetti à la sauce et remuer à feu doux. Disposer dans le plat de service. Saupoudrer de parmesan râpé et d'un eu de piment d'espelette pour la couleur. Bonne dégustation.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Jena  - 14 octobre 2017
Très bien

Signaler Wafa - 29 mars 2017
Excellent

Tip-top
Mes enfants ont adoré c'était délicieux !!!!
Merci

Signaler AZ31 -  2 mai 2016
Excellent

Très bonne recette Merci

Signaler Yummyfood - 17 juillet 2011
Excellent

Réponse à helene
Très contente que ça te plaise !!!

Signaler Hélène - 17 juillet 2011
Excellent

Excellent !
Une très bonne recette qui permet aux enfants de manger des poireaux sans s'en rendre compte. L'ajout de la farine rend la sauce plus épaisse, je ne connaissais pas ce petit truc.

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