Verrines tomates, poivrons grillés et crevettes

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J'avais des crevettes dans mon frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. Et puis, je me suis dit que j'allais faire une petite verrine en apéritif à base de crevettes, de tomates et de poivrons, des légumes de saison !

Recette proposée par Amélie Hodasava

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un premier temps, couper le morceau de poivron en bandes puis faire griller les bandes au gril.
  2. 2
    Pendant ce temps, monder la tomate. Puis, la couper en morceaux et épépiner-la. La passer au mixeur et une fois mixée, ajouter le fromage frais puis mixer de nouveau. A cette préparation, ajouter quelques gouttes de tabasco.
  3. Pour finir
    Dresser les verrines avec une couche de mélange fromage-tomate puis les poivrons grillés coupés en tous petits morceaux. Verser quelques gouttes d'huile d'olive dessus et ajouter un peu de fleur de sel. Pour finir, ajouter une crevette décortiquée dessus.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler marie-lise-h - 16 mars 2012
Excellent

J'adore
Très bonne recette... à refaire... peut être en y mettant plutôt un poivron rouge ou jaune...

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