Recette Sandwich Equilibre

1Préparation de la sauce : éplucher et mixer la betterave cuite avec le fromage blanc et la ciboulette.

2Couper la 1/2 baguette très croustillante et enlever un peu de mie.

3Napper le sandwich de la sauce betterave fromage blanc ciboulette et déposer dessus le radis noir finement tranché (cela apporte du croquant au sandwich).

4Déposer par dessus le poulet finement tranché.
Déguster !