Sandwich l'Ana

Name: Sandwich l'Ana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pain de campagne aux graines; 200 g de fromage frais de type St Môret; 120 g de maquereau au vin blanc; 10 g de minis asperges; 2 piquillos; Thym frais

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Une recette proposée par François Paticat dans le cadre du concours Master Sandwich organisé par la Brioche Dorée.

La Rédaction

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Ingrédients

Pain de campagne aux graines
200 g de fromage frais de type St Môret
120 g de maquereau au vin blanc
10 g de minis asperges
2 piquillos
Thym frais

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Mélanger le maquereau au fromage frais en prenant soin d'enlever le reste de peau.
2 Garder un peu de vin blanc et quelques légumes marinés et les associer à la préparation.

3 Étaler la préparation sur les 2 faces d'un pain de campagne coupé en 2, puis effeuiller dessus le thym frais.
4 Couper les piquillos en lanières fines et déposer sur les 2 demis pain.
Pour finir
Terminer par placer les asperges sur une face et réunir avec l'autre face.

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