Salade d’oranges et clémentines épicées

4 / 5  basé sur 9 avis
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Ingrédients

  • 9 clémentines
  • 6 oranges
  • 1 gousse de vanille
  • 2 pincées de muscade moulue
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 180 g de sucre
  • 8 cl de mandarine impériale

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Prélevez le zeste de deux oranges avec un économe et taillez-les en fine julienne.
  2. 2
    Portez à ébullition 30 cl d’eau avec le sucre et toutes les épices. Ajoutez les zestes d’orange et laissez bouillir 5 minutes. Ajoutez la mandarine impériale et donnez une minute de bouillon, retirez du feu.
  3. Pour finir
    Pelez les oranges et les clémentines et coupez-les en quartiers. Répartissez-les dans des coupes et versez le sirop par-dessus Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Maln-5982 - 14 avril 2016
Très bien

Délicieux. Une dégustation d oranges natures, améliorée par ce sirop épicé.

Signaler matifaal - 29 novembre 2014

Délicieux j ai remplacé la liqueur par du rhum (2 cuillères à soupe) plus facile à trouver

Signaler Alice-rédacJDF - 29 janvier 2014
Excellent

Réponse à Eral
Bonjour Eral, merci de votre intérêt pour cette recette de salade d'oranges et votre vigilance. Nous l'avons corrigée, elle est à présent réalisable. Bonne dégustation

Signaler Nathalie - 25 janvier 2014
Très bien

Frais et bon
Je n'avais pas de mandarine impériale, j'ai mis de l'armagnac et c'était très bon
Ma suggestion : La moitié de sucre suffit

Signaler Eral - 25 janvier 2014

Salade orange clementine
Merci de expliquer plus clairement le
Numéro 3

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