Bavarois aux fraises simple et rapide

 |
Ajouter

Un dessert bien parfumé, économique et facile à préparer.

Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • Un demi-litre de lait
  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 cuillères à soupe de fructose
  • 6 feuilles de gélatine
  • 1 kiwi (facultatif)
  • cake

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 3 h 56 mn
  • 4 h 21 mn

Préparation

  1. 1
    Portez le lait à ébullition. Mélangez les jaunes et le fructose en fouettant dans un saladier. Versez progressivement le lait chaud dessus en remuant vigoureusement.
  2. 2
    Remettez le tout à feu très doux et laissez cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide et essorées.
  3. 3
    Incorporer 200 g de fraises mixées en coulis à la crème avec 50 g de fraises entières. Verser la préparation dans un moule à charlottes. Laisser au réfrigérateur pendant 236 mn.
  4. Pour finir
    Faire un coulis de fraises avec le reste de fruits. Démoulez et décorez le tour de kiwis.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Kiwi

Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/