Crème de cerises

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Je vous propose un petit dessert rapide, léger et gourmand... Un succès à ma table...

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • Pour 4 verrines, il vous faut:
  • 200 g de cerises
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 1 yaourt bulgare
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Des copeaux de chocolat blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les. Placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez une cuillère de sucre en poudre et mixez le tout.
  2. 2
    Versez la crème fraîche très froide dans un saladier et fouettez-la en ajoutant la deuxième cuillère à soupe de sucre. La chantilly doit être bien ferme.
  3. Pour finir
    Incorporez la purée de cerise et le yaourt à la chantilly. Répartissez la crème dans les verrines et placez 2 heures au réfrigérateur.

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