Biscuits au comté et graines de pavot

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Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 90 g de comté râpé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 1 peu de noix de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, les graines de pavot, le comté, le beurre coupé en petits morceaux.
  2. 2
    Sabler du bout des doigts. Ajouter l'oeuf et travailler pour obtenir une boule. Façonner un boudin et l'entourer de film alimentaire. Réserver 1 heure au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°. Couper des rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marie-christine-m48 - 17 juillet 2012
Très bien

croustillants
j'ai écouté les conseils de l'internaute précédente, je les ai fait avec du beurre salé et j'ai ajouté du piment doux et du poivre

Signaler francoise_d39 -  6 novembre 2011
Bien

trop fade
Ma suggestion : ajouter sel et poivre car c'est bien trop fade, le Comté n'étant pas un fromage très salé, sinon bonne recette, consistance impeccable, je vais les mettre dans un tupperware pour voir s'ils se conservent bien... et en refaire d'autres plus épicés

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