Cupcakes chocolat et caramel

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Découvrez la recette de Cupcakes chocolat et caramel.

Recette proposée par Moulin De Valdonne

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 190°c. Disposez 24 caissettes en papier dans 2 moules à muffins. Préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat au lat au bain-marie. Portez la crème fleurette à ébullition et incorporez-la en 3 fois au chocolat de manière à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et les 3 cuillerées à soupe de sirop caramel. Réservez au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange ait la bonne consistance pour être étalé sur les biscuits.
  2. 2
    Préparez les biscuits : faites fondre le chocolat au bain-marie pour laissez-le refroidir. Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Incorporez le chocolat fondu et refroidi, le sirop, les oeufs un à un puis le sucre et le sel. Ajoutez la farine.
  3. Pour finir
    Répartissez la pâte au 3/4 des caissettes puis faites cuire 15 minutes. Lorsque les biscuits sont froids, remplissez une poche à douille de crème et décorez-les. Terminez la décoration de vos cupcakes en ajoutant quelques petits sucres colorés de votre choix.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Salma -  8 juillet 2013
Bien

Salma
Mon glaçage n'a pas tenu pourtant j'ai suivi les instructions à la lettre. Peut-être avez vous un conseil à me donner ?

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