Clafoutis aux mirabelles à l'alcool de prunes

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Oh, les belles mirabelles ! Profitez de la saison pour les "enclafouter"

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 g de mirabelles
  • 5 cl d’alcool de prunes
  • 120 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 30 cl de lait
  • 1 noix de beurre
  • Un peu de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles. Les placer dans un saladier. Verser dessus l’alcool de prunes et le sachet de sucre vanillé. Mélanger et laisser reposer 30 minutes. Verser la farine dans un saladier. Ajouter le sucre. Creuser un puits au centre. Casser les œufs dans ce puits un à un et mélanger doucement au fur et à mesure pour éviter de faire des grumeaux. Ajouter ensuite le lait et laisser reposer la pâte le temps que les mirabelles macèrent. Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Enduire de beurre (1 noix suffit) un plat à gratin ou un moule à tarte. Déposer les mirabelles dans leur jus au fond du plat et recouvrir délicatement de pâte. Enfourner 35 à 40 minutes. Surveiller la cuisson de temps en temps. Au moment de servir, saupoudrer légèrement de sucre glace. Déguster tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 31 juillet 2017
Excellent

délicieux

Signaler philippe-c20 - 24 septembre 2013
Excellent

Délicieux !
Délicieux !

Signaler Géraldine - 19 septembre 2013
Très bien

Clafoutis Mirabelles
Bof ! le goût de l´alcool est trop prononcé et la pâte est trop lourde !!!

Signaler monique-r82 -  3 septembre 2012
Excellent

clafoutis aux mirabelles
délicieux

Signaler myriam-r56 - 24 août 2011
Excellent

recette d'étè
recette trés légère et rafraichissante

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