Papillon meringues

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Un goûter gourmand qui plait aux enfants.

Recette proposée par Soh Fyh

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 3 sachet de sucre vanillé
  • 2 yaourts grecs
  • 5 cuillères à soupe de chantilly
  • 1 boites de poires en sirop (ou autre fruit)
  • 100 g de chocolats noir
  • 150 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 45 mn
  • 2 h
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Pour le papillon : Battre les jaunes d’œufs et le sucre vanillé ( 2 sachets) ajouter les yaourts et la chantilly en continuant de fouetter. Égoutter les poires les couper et les répartir. Dans des verrines.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat dans une petite casserole. Avec 3 cuillères à soupe d'eau. Verser la préparation sur les poires. Le chocolat fondu le verser sur le dessus en dessinant. Des cercles.
  3. 3
    Mettre les verrines aux réfrigérateur et laisser. Reposer jusqu'au moment de servir. Préchauffer le four.
  4. 4
    Pour les meringues : monter les blancs en neige avec le sucre vanillé. Incorporer le sucre glace mélanger sans casser les. Blancs en neige avec une spatule en bois.
  5. 5
    Sur la plaque de cuisson mettre du papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à soupe former des boules. Et les disposer sur la plaque. Mettre les meringues pendant 45 min à demi four ouvert.
  6. Pour finir
    Au moment de servir, sortir une verrine mettre de la. Chantilly sur le dessus et ajouter des gâteaux en forme de palmiers.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Margot - 20 novembre 2013
Pas mal

Petits pots de meringue citron?
j'adore c trop bon
Ma suggestion : je pense que vous devrier m?tre de dessert enfants

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