Gratin de filets de poisson

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Un plat très facile à faire à accompagner avec du riz, des légumes sautés ou tout simplement avec du bon pain.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer votre sauce tomate : couper vos tomates en petits dés. Les mettre dans une poêle à revenir sur feu doux avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre, thym, feuilles de laurier, les gousses d'ails hachées et le paprika. Quand votre sauce est prête y ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate dilué dans un peu d'eau.
  2. 2
    Disposer vos filets dans un plat à gratin.
  3. Pour finir
    Les recouvrir de sauce tomate et parsemer le fromage râpé. Enfourner pendant 20 mn dans un four à 200°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler dadine03 -  7 décembre 2016
Très bien

bonne recette qui change du poisson grillé classique facile à faire

Signaler Delphine - 11 avril 2012
Bien

Je l ai pris comme une base de gratin
J en ai fais des meilleurs.

Ma suggestion : Pour l améliorer j ai rajoute un mélange de fruits de mer (qq moules, crevettes, st jacques, encornets), mis 2 filets de truite saumonées, et une courgette supplémentaire. Pour la sauce, une briquette de crème fraîche 4% pour lier le tout. Le gruyère, 5 min avant la fin pour qu il soit juste fondu. Je le referais avec un poisson moins fort en goût.

Signaler Bruno -  7 décembre 2011
Bien

C goutu
Plat léger, sans laurier dans ma cuisine mais qui en mérite.

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