Bruschetta tomates mozzarella

4 / 5  basé sur 9 avis
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Un concentré de saveurs à servir en entrée ou à l'apéritif.

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de campagne
  • 5 tomates bien mûres
  • 250 g de mozzarella
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • roquette ou autre salade
  • 1 petit bouquet de basilic
  • sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Faites griller les tranches de pain sur les deux faces et frottez-les avec la gousse d'ail épluchée. Enduisez-les d'un peu d'huile d'olive.
  2. 2
    Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.
  3. 3
    Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, salez, poivrez.
  4. Pour finir
    Disposez sur les tranches de pain les tomates et la mozzarella en intercalant des feuilles de basilic, arrosez de vinaigrette et servez aussitôt, accompagné de salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler pourey - 16 février 2016
Bien

la mozzarella vabien et les tomates aussi

Signaler Sam -  5 avril 2014
Excellent

Tip top
Facile rapide et super bon !

Signaler laetitia-s47 - 18 septembre 2013
Très bien

Bruschetta tomates-mozzarella
Bon !
Ma suggestion : Je laisse gratiner au four plus longtemps.

Signaler cynthia-f78 - 18 février 2012
Très bien

Très très bon ...
... et parfait pour mon amie végétarienne :)

Signaler Mehdi  - 17 février 2012
Très bien

Simple mais très efficace
Entrée simple et rapide à préparer pratique pour les néophytes.

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