Galettes de pommes de terre et de mais

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Une recette qui change de nos galettes de pommes de terre traditionnelles !

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, laver la pomme de terre, la faire cuire 5 min à la vapeur, puis l'écraser grossièrement à la fourchette.
  2. 2
    Égoutter le maïs.
  3. 3
    Dans un saladier verser la farine et la levure casser l'œuf et mélanger, délayer avec le lait, incorporer la ciboulette, le paprika, le mais et la pomme de terre.
  4. 4
    Mélanger le tout, vous obtiendrez une pâte épaisse.
  5. Pour finir
    Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, former des petits tas à l'aide d'une cuiller, environ 4 pour chaque fournée et les faire cuire 2 min sur chaque face.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler aurelia11 - 12 janvier 2013
Pas mal

galettes bof
trop fade

Signaler laura-b41 - 27 octobre 2011
Très bien

Bon
Ce ne sont pas les meilleures galettes que j'ai mangé, mais ça change des
galettes traditionnelles!
Ma suggestion : Perso, je ne suis pas fan du maïs chaud, donc je pense qu'on peut remplacer
par un autre légume voir un mélange de légumes (haricots verts, petits pois,
carottes etc...)

Signaler aurelie_d86 - 20 octobre 2011
Excellent

Simple, bon et original !

Signaler beatrice-p1 - 26 juillet 2011
Pas mal

déçue
fade, sans saveur, texture pateuse, peut etre avais-je trop fait cuire mes pommes de terre

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