Muffins aux framboises et chocolat blanc

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J'adore faire cette recette car je suis sûre et certaine d'avoir des compliments de la part des gourmands, petits et grands ! Et j'aime ça... Les compliments et les muffins !

Recette proposée par Catherine Stut

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger : farine, levure, sucre et pincée de sel.
  2. 2
    Dans un autre récipient, mélanger : œufs, vanille, crème fraiche et beurre.
  3. 3
    Mélanger ces deux préparations délicatement en stoppant dés que c'est homogène ; en effet, moins on travaille la pâte, plus les muffins seront moelleux !
  4. 4
    Ajouter en une seule fois les framboises ainsi que le chocolat blanc coupé grossièrement.
  5. Pour finir
    Remplir les moules à muffins au 3/4 ; les mettre au four à 180° pour une durée de plus ou moins 15 minutes selon le four. Les déguster froids bien sûr !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Madeleine -  5 juillet 2017
Excellent

C'est excellent, j'ai juste mis moins de sucre ! A refaire

Signaler sansan -  8 mai 2016
Excellent

très bon

Signaler Mélissa -  7 novembre 2012
Très bien

Très bonne recette
C'est parfait les framboises et le chocolat blanc ensemble dans un muffin. Fruité et fondant avec le chocolat. De plus, bonne base de pâte pour le muffin.

Ma suggestion : Bien faire attention à la cuisson, sinon par mégarde (comme moi), le chocolat blanc commence à cuire et brûler au fond des moules!

Signaler catherine s - 27 mars 2012
Excellent

Super!!
Une super recette, facile et agréable. J'en fais pour mes soirées foot (oui oui!) et il n'en reste aucun après le match (voire à la mi temps).
PS: le plat sur la photo est super, où l'as tu trouvé?

Signaler Aurélie 1986 - 21 juin 2011
Excellent

Muffings aux framboises et chocolat blanc
Très bon!
Ma suggestion : J'ai mis plus de framboises que le dosage préconisé. On s'est régalé. C'est vrai que ne pas travailler la pate à rendu le muffing très moelleux! Bonne recette!

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