> Brochettes de poulet façon yakitori

Recette Brochettes de poulet façon yakitori

1 sur 52 avis - Note : 1/5
Brochettes de poulet façon yakitori
Recette proposée par Sandrine Praderie
Recette très facile a réaliser et assez rapide. Même ma petite de 20 mois a adoré...
Pour 4 personnes :
  • 3 blancs de poulet
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 cuillères à soupe de saké
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 12 petits pique à brochette
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Brochettes de poulet façon yakitori

1Découper les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

2Assembler les brochettes.

3Dans un bol, mélangez la sauce soja, le saké et le sucre.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondue.

4Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faite cuire les brochettes, 2 minutes de chaque côtè.


5Lorsqu'elles sont presque cuites, versez la sauce et laisser frémir jusqu'à ce qu'elle épaississe.


6Dès que la sauce prend une apparence laquée, servez les brochettes et nappez-les de cette sauce.

Pour finir... Vous pouvez ajouter un morceau de blanc de poireau entre chaque morceau de viande.
Si vous n'avez pas de saké, la téquila fait très bien l'affaire.
 
Recette proposée par Sandrine Praderie (3 recettes)

Vins conseillés pour Brochettes de poulet façon yakitori


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

1 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Laura sur la recette Brochettes de poulet façon yakitori
    Déja mangé des yakitori??? Les brochettes yakitori sont remplies d'epices et sont mariné. Dans cette recette aucune marinade, aucune epices, autant mettre brochettes sauce soj sucré --'!
  • L'avis de Xiaoshan sur la recette Brochettes de poulet façon yakitori
    Brochettes yakitori Ben oui je note le fait que YAKITORI est japonais PAS CHINOIS. RIEN DE CHINE dans cette recette. MERCE DE RESPECTER LES CULTURES.

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