Recette Lait d'amande
Recette proposée par Natalia Kriskova
Une boisson délicieuse et veloutée, pleine de vitamines et de minéraux. Essayez, et oubliez les boissons aux amandes vendues dans les supermarchés ou les épiceries bio, souvent bien décevantes.
A utiliser pour confectionner un blanc-manger, un clafoutis ou une panna cotta ; ou tout simplement à boire : nature ou mixé avec des fruits (fraises, cerises, abricots, pêches, melon) ce lait d'amandes relèvera d'un goût et d'une consistance délicieuses vos smoothies et autres cocktails.
Préparation Lait d'amande1Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre. Retirez du feu. Incorporez la poudre d'amande et le kirsch en mélangeant au fouet. Passez la préparation au mixeur plongeant, à chaud.
Recette proposée par Natalia Kriskova (325 recettes)
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3A l'issue de ce temps de repos, filtrez une nouvelle fois. Ajoutez une goutte d'extrait d'amande amère, mais surtout pas plus, pour ne pas gâcher le goût si délicat de ce lait.
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