Recette Cake aux carottes et à la canelle

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Recette proposée par Yummyfood Yummyfood

Un cake super moelleux épicé à la cannelle et au gingembre. C'est toujours une grande surprise quand je dis qu'il est préparé à base de carottes car on ressent à peine leur goût.

Facile

Pour 8 personnes :

• 4 oeufs
• 4 grosses carottes râpées
• 350 g de sucre semoule
• 275 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 cuillères à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à café de gingembre en poudre
• 300 ml d'huile

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Cake aux carottes et à la canelle

1Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle, le gingembre, l'huile tout en mélangeant.

2Préchauffer le four à 180°c.

3Ajouter au mélange les carottes râpées. Puis la faine et la levure. Bien mélanger.

4Mettre dans un plat à cake (pour ma part j'ai utilisé un moule rectangulaire) enfourner pendant 40 mn à 180°c. La lame de couteau devra ressortit sèche quand on pique le gâteau avec.

Pour finir... Cette recette est tirée de mon blog :
www.yummyfood.over-blog.com.

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Recette proposée par Yummyfood Yummyfood (66 recettes)

Vins conseillés pour Cake aux carottes et à la canelle

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• Blanc effervescent Alsace Crémant d'Alsace

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cake aux dattes à la fleur d'oranger

Cake aux bleuets

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine Normand sur la recette Cake aux carottes et à la canelle
  Original Vraiment trop gras... Il faut que je le refasse avec moins d'huile mais j'aime le principe !
  
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• L'avis de Sylvie Lesaint sur la recette Cake aux carottes et à la canelle
  Cake aux carottes Très bon et très facile à faire moi perso n'a pas mi le gingembre
  
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• L'avis de Michele Dumont sur la recette Cake aux carottes et à la canelle
  Très bonne recette Très bon cake et permet de faire manger un légume aux enfants...mis dans mon livre, à refaire
  Ma suggestion : J'ai mis 250g de sucre au lieu des 350g prévu....il est bien sucré et mis 200ml d'huile au lieu de 300
  
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• L'avis de Yummyfood Yummyfood sur la recette Cake aux carottes et à la canelle
  Réponse à Nina Merci d'avoir essayé ma recette Nina !!! Bonne journée
  
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• L'avis de Nina sur la recette Cake aux carottes et à la canelle
  Foufou Cake leger très bon avec bcp de saveur
  Ma suggestion : Réduire un peu la quantité de sucre il était légèrement tsucré
  
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