Oeufs cocotte carbonara et parmesan

4 / 5  basé sur 39 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
  2. 2
    Détailler le lard en fines lanières.
  3. 3
    Faire cuire les coquillettes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égoutter les pâtes et passer sous l’eau froide pour arrêter.
  4. 4
    Porter 1 l d’eau à ébullition pour préparer la cuisson au bain-marie et beurrer les ramequins.
  5. 5
    Pour la crème carbonara : dans un récipient, mélanger la crème avec les herbes ciselées, le lard, le parmesan, du sel et du poivre.
  6. Pour finir
    Garnir le fond des ramequins de coquillettes, casser les œufs par-dessus, saler, poivrer et napper avec la crème carbonara. Placer les ramequins au bain-marie, dans un grand plat rempli à moitié avec l’eau bouillante et faire cuire environ 8 mn. Servir immédiatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(39 avis)

Signaler Manu - 14 novembre 2017
Très bien

Signaler Lo - 27 août 2017
Très bien

Signaler Solene2310 -  7 février 2017
Excellent

Signaler Loic - 18 décembre 2016
Excellent

Superbe application et recettes bien expliquées, je suis là depuis 10 minutes et j'adhère déjà. Au top continuez

Signaler karinedu83 - 13 juillet 2015
Excellent

vraiment très simple et délicieux

Recettes similaires