Barquettes de concombres

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Ingrédients

  • 3 concombres
  • 200 g de gruyére râpé
  • 200 g de crevettes décortiquées cuites
  • 1 œuf dur
  • mayonnaise
  • ciboulette ou oignons verts
  • fromage fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les 2 concombres, couper-les en 2 dans le sens de la longueur, enlever les pépins.
  2. 2
    Prendre le troisième concombre, l'éplucher et couper-le en cubes.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger les dés de concombres, le fromage râpé, les crevettes cuites, la mayonnaise ; mélanger le tout et ajouter la ciboulette (ou l'oignon vert) ciselée.
  4. 4
    Saler, poivrer, disposer les quatre barquettes de concombres sur le plat de service et garnir-les avec la préparation.
  5. Pour finir
    Décorer avec l'oeuf dur coupé en rondelles.

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