Tagine de poisson

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez les oignons grossièrement et faites les fondre sur feu doux dans l’huile avec le gingembre râpé, le paprika, le piment et le cumin.
  2. 2
    Coupez les tomates, les bulbes de fenouil et le poivron en gros cubes. Coupez les courgettes en demi-rondelles.
  3. 3
    Ajoutez l’ensemble des légumes aux oignons fondus, avec l’ail pressé, le safran, le sel. Faites cuire sur feu moyen pendant 30 mn.
  4. 4
    Enlevez les arrêtes du poisson et coupez le en morceaux de 3 cm et mettez-les dans la cocotte.
  5. Pour finir
    Arrosez de jus de citron et servez après avoir parsemé le plat de feuilles de coriandre.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(10 avis)

Signaler sylvie78.jdf - 24 août 2011
Très bien

tagine saumon encornet et crevettes
mettre du poisson blanc, ne pas brasser sur la fin pour que le poisson ne s'écrase pas.

Signaler christobal91 - 18 août 2011
Pas mal

incomplet
combien de temps de cuisson pour le poisson
les recettes de ce site sont éditées par des incompétents!

Signaler la-r - 16 août 2011
Excellent

Ingrédients
Le poisson avait effectivement été oublié !
Choisissez plutôt un poisson à chair ferme afin qu'il ne s'effrite pas pendant la cuisson.

Signaler christian - 15 août 2011
Bien

SIC
Cela doit être très bon mais il serait interessant de savoir ce que vous mettez comme poisson. Aucune indiaction dans les produits nécessaires décrits. Merci

Signaler Catherine - 11 juin 2011
Médiocre

madame
On ne peut réaliser complètement la recette il manque des ingrédients. Où est le poisson ?

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