Recette Clafoutis aux cerises

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Clafoutis aux cerises
Recette proposée par Christelle Milesi
Et voici revenu le temps des cerises, n'hésitez pas à réaliser un classique indémodable gourmand et délicieux pour clôturer un repas printanier, un goûter, ou à emporter lors d'un pique nique pour le plaisir de tous.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Clafoutis aux cerises

1Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.

2Dans une terrine, verser les amandes en poudre, la farine, le sucre et la pincée de sel, mélanger puis incorporer les oeufs entiers.
Ajouter la crème liquide, le lait, bien mélanger la pâte.
Pour éviter la formation de grumeaux.
Parfumer avec la liqueur d'amandes.

3Beurrer un moule à gratin ou des petits plats individuels.
Y répartir les cerises.
Verser la pâte dessus puis parsemer les amandes effilées.

4Glisser à four moyen pendant 30 minutes environ.

Clafoutis aux cerises : Etape 55Déguster tiède ou froid saupoudré de sucre glace.

Pour finir... Très gourmand accompagné d'une boule de glace à la vanille !
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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