Verrine fraicheur avocat, crevettes, pamplemousse

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J'ai voulu essayer le salé sucré, et j'ai trouvé que le pamplemousse rose se mariait très bien avec l'avocat. Meilleur avec des crevettes fraiches et une mayonnaise maison.

Recette proposée par Isabelle Védrine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Égoutter et rincer les crevettes. Éplucher les avocats, couper en deux, enlever le noyau et les couper en cube. Éplucher le pamplemousse, détacher les tranches et. Enlever la peau puis les couper en tronçon. Diviser le tout en 4 parties pour vos verrines et garder 6 crevettes pour le décor.
  2. 2
    Prendre des verrines, mettre au fond une cuillère à café de mayonnaise. Ajouter quelques morceaux d'avocat, de crevettes et de pamplemousse et 1 cuillère à café de mayonnaise. Refaire une couche de la même façon. Terminer par 2 cuillères à café de mayonnaise et décorer avec 2 crevettes.
  3. Pour finir
    Servir frais.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler yohann37 -  2 avril 2012
Très bien

Bon, facile et très frais
Se fait en un tour de main et permet une petite entrée très présentable, fraîche et délicieuse.

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