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Recette Moelleux citron pavot

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Moelleux citron pavot
Recette proposée par Laurence Gisolo
J'avais un citron, un seul citron sur mon citronnier et quoi de mieux qu'une succulente petite pâtisserie pour le mettre en valeur... Nous nous sommes régalés ! Encore plus parce que c'était notre premier citron !
Pour 4 personnes :
  • Pour 4 moelleux, il vous faut :
  • Le jus de un citron
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Moelleux citron pavot

1Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un puis la farine petit à petit en mélangeant avec une spatule.

2Ajoutez le jus de citron et mélangez.


3Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez-les à la préparation. Terminez en ajoutant les graines de pavot avant de mélanger à nouveau.


4Enfournez 30 minutes à 160°.


Pour finir... Laissez refroidir avant de déguster...
 
Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

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