Moelleux citron pavot

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J'avais un citron, un seul citron sur mon citronnier et quoi de mieux qu'une succulente petite pâtisserie pour le mettre en valeur... Nous nous sommes régalés ! Encore plus parce que c'était notre premier citron !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • Pour 4 moelleux, il vous faut :
  • Le jus de un citron
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un puis la farine petit à petit en mélangeant avec une spatule.
  2. 2
    Ajoutez le jus de citron et mélangez.
  3. 3
    Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez-les à la préparation. Terminez en ajoutant les graines de pavot avant de mélanger à nouveau.
  4. Pour finir
    Enfournez 30 minutes à 160°.

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