Recette Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes

Recette proposée par Marie Claude Christ

5 / 5  (25 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes

1 Eplucher les pommes et les couper en tranches, puis les arroser du jus de citron (pour qu'elles ne noircissent pas) Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre.
2 Dans un saladier battre le beurre avec le sucre et la vanille, y incorporer les œufs un après l'autre en prenant soin de bien mélanger avant d'ajouter le suivant. Ajouter le calvados, la farine, la levure, la poudre d'amande, la maïzena et les tranches de pommes.
3 Verser le tout dans un moule à manqué préalablement beurré et légèrement fariné.
4 Faire cuire 40 mn, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit être sèche)
Pour finir
Démouler sur une grille et laisser refroidir.

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Avis sur la recette Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes

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5



(25 avis)

marie-france_h63 - 19 novembre 2014
Excellent

Bien réussi malgré plus de pommes, a bien levé. Le goût est excellent avec le rhum et la
consistance un peu humide très agréable. Etait encore très bon le lendemain. A refaire,
pour amateurs de bonne pâtisserie, pas pour régimes.

christelle_s13 - 19 octobre 2014
Excellent

Délicieux! Ma famille s'est régalée.
J'ai un peu modifié la recette: 150g de sucre, 125g de beurre, n'ayant pas assez de poudre d'amande, j'ai mis de la poudre de noisettes (50/50), et farine complète. Extra !!

BONNY -  8 octobre 2014
Excellent

Toute la famille aime ce gâteau ; en ce qui me concerne, j'utilise la farine avec poudre levante et je ne rajoute ni rhum ni Calvados. Pour les pommes, j'achète généralement la GRANNY. Moi aussi je suis contente de cette recette.

Catherine -  7 octobre 2014
Excellent

Excellent gâteau quoique un peu lourd à digérer. J'ai réduit le volume de sucre à 100g.

mylene - 30 septembre 2014
Excellent

Un gâteau à faire et à re re re faire! Toute la famille a adoré!

Cendrine -  7 septembre 2014
Excellent

Très bon!! À refaire je l'ai laisser cuire plus longtemps le temps de cuisson diffère selon les fours.

olivette69 - 13 mai 2014
Excellent

Parfait ! pas trop sucré, le calvados relève le goût des pommes avec un petit verre de blanc licoreux (Hydromel 2011) un régal !

rollande-m - 10 février 2014
Excellent

gateau moelleux aux pommes et aus amandes
Rien a redire. Super bon gateau. Je le referai.
Ma suggestion : J'ai rajouté des amandes entières avec peu sur le dessus avant la cuisson, histoire de créer un décor.

Muriel - 13 octobre 2013
Excellent

Madame
Simplissime et délicieux ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : En "panne" de maïzéna, je l'ai remplacé par de la fécule de pomme-de-terre et plutôt que de mettre du jus de citron sur les lamelles de pommes, je l'ai ai arrosées des 2 càs de Calvados.

Florence - 13 octobre 2013
Excellent

Gâteau moelleux aux pommes
Excellente recette très facile à réaliser.
Ma suggestion : A la place de la poudre d'amandes, j'ai mis de la poudre de noisettes. J'ai ajouté en plus 1 yaourt, ce qui donne encore plus de moelleux et de la cannelle à la place du calvados. Petite suggestion : ajouter des pommes en dernier par dessus que je sucre pour donner un caramélisé croustillant.