Recette Kebab

4 sur 55 avis - Note : 4/5
Kebab
Recette proposée par La Rédaction
Pour 6 personnes :
  • 3 morceaux d’épaule d’agneau
  • 6 pains pita
  • Poudre aux 4 épices
  • 2 citrons
  • Salade verte
  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • Piment doux
  • Paprika
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Kebab

1Remplissez un demi-bol d’huile d’olive. Écrasez l’ail. Ajoutez-le à l’huile avec les épices, le sel, le poivre et le piment doux. Citronnez et mélangez.

2Faites tremper la viande striée au couteau dans la marinade et enveloppez-la dans un film plastique. Réservez au réfrigérateur durant une demi-journée.


3Découpez l’agneau en fines lamelles. Faites revenir dans une sauteuse. Saupoudrez de paprika et relancez à feu vif.

4Ouvrez les pitas, badigeonnez de sauce blanche. Coupez la salade, les oignons et les tomates en petits morceaux. Ajoutez-les dans les pains et rajoutez l’agneau poêlé.

Pour finir... Le truc qui change tout :
mettez quelques feuilles de menthe pilée.

Astuces :
vous pouvez réaliser cette recette avec des escalopes de dinde.

A déguster :
ajoutez des frites maison.

Comment ça marche :
marinez la viande une nuit si vous avez le temps.

Conseil :
adaptez les épices à votre goût.
 
Recette proposée par La Rédaction (752 recettes)

Vins conseillés pour Kebab


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

4 sur 5  5 avis pour cette recette
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  • L'avis de Champagne60 sur la recette Kebab
    Aide svp Bjr, qu'est que votre sauce blanche?
  • L'avis de Pierre Parent sur la recette Kebab
    La sauce blanche La recette de la sauce
    Ma suggestion : Yaourt, pulpe de concombre, herbes de provence, pulpe d'ail ,huile d'olive,fromage blanc,une touche de paprika
  • L'avis de Annew sur la recette Kebab
    Sauce blanche? Effectivement la recette m'intéresse, mais quid de la sauce blanche? où la trouve-t-on ou encore mieux, comment la fabrique-t-on?
  • L'avis de Marie sur la recette Kebab
    Interessant ça donne envie, mais comment fait-on la sauce blanche en question ???
    Ma suggestion : La recette de la sauce blanche....
  • L'avis de Tagada59 sur la recette Kebab
    Kebab mania J'adore les kebab c est délicieux faut pas non plus en abuser :0))
    Ma suggestion : Je vous conseils si aller a Lille d alle aller au restaurant rapide kebab dans la rue piétonne de Lille a l entree de la rue en face du Mac do bonne higienne ils vendent aussi frites hamburger ect
    Déposé depuis un iPhone

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