> Tourte à la brandade de morue

Recette Tourte à la brandade de morue

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Tourte à la brandade de morue
Recette proposée par Nathalie Rey
Pour 8 personnes :
  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 pots de 125g de brandade de morue (Coudène)
  • 100 g de gruyère rapé
  • 1 oeuf
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 5 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tourte à la brandade de morue

Tourte à la brandade de morue : Etape 11Mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Étaler les deux pots de brandade de morue.

Tourte à la brandade de morue : Etape 22Parsemer de gruyère.

Tourte à la brandade de morue : Etape 33Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.

Tourte à la brandade de morue : Etape 44Battre un oeuf et le faire circuler sur tout le dessus de la pâte ainsi que les bords.
Mettre au four 180° pendant environ 35 minutes.

Tourte à la brandade de morue : Etape 55Lorsque la pâte est bien montée et colorée sortir du four pour laisser refroidir 5 mn.

Pour finir... Peut s'accompagner d'une petite salade composée.
 
Recette proposée par Nathalie Rey

Vins conseillés pour Tourte à la brandade de morue


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Cindy sur la recette Tourte à la brandade de morue
    Humm délicieux Je fais aussi cette recette et c'est vrai qu'elle est excellente!

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