Recette Brookies

Recette proposée par Souade Ben

5 / 5  (67 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Temps de préparation

Préparation Brookies

1 Préchauffer le four à 180°c. Beurrer ou sulfuriser un moule carré de 23cm de côté. Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les œufs un à un puis la farine tamisée et les noix de pécan. Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface.
2
Brookies : Etape 2
Préparer la pâte à cookies : crémer le beurre et le sucre au fouet électrique, ajouter l’œuf et bien mélanger. Terminer par la farine, la levure tamisées ensemble et les pépites de chocolat, mélanger rapidement. Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies en grosses miettes comme pour un crumble. Enfourner + ou - 20 minutes. La lame du couteau devra ressortir légèrement humide si vous voulez un brownie bien fondant. Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés.

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Avis sur la recette Brookies

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Note moyenne :

5



(67 avis)

Soso - 15 août 2015

C'est trop bon ! Merci pour cette recette !
Pour changer vous pouvez remplacer les noix de pécan par des amandes effilées. Très bon aussi.

Karine - 15 août 2015
Excellent

Un pur délice pour comme moi une fan de chocolat :-p
Je l'ai fais sans noix de pecan et avec du beurre doux .
Pour le chocolat de la partie cookie j'ai pris du chocolat en tablette lait côte d'or et chocolat caramel de nestle que j'ai coupe moi même oh !!! la gourmande !!!

C'était un pur délice !!!
Bien sur pour apprécier ce délice il ne faut pas faire un repas trop copieux avant .

J'ai mis une dizaine de min en plus pour la cuisson .

A refaire trop bon.

Sherry - 28 juillet 2015
Très bien

mamzelleagathe - 13 juillet 2015
Excellent

Super recette ! réussi dès le premier coup sans prise de tête. J'ai mis un peu moins de beurre et de sucre (pour la ligne!).

Mpi - 21 juin 2015
Excellent

Une tuerie...

Abdud al raziz - 24 mai 2015
Excellent

C'est très bon

Abdud al raziz - 24 mai 2015

C'est très bon

Véro -  4 mai 2015
Excellent

Délicieux, la famille adore.

Sabrina -  2 mai 2015

Super ! C'est délicieux !

Marie -  1 mai 2015
Excellent

trop trop bon, a encore fait mouche lundi midi!!!