Tartelettes aux fraises et mascarpone au citron vert

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Mangez vos fraises avec une crème de mascarpone au citron vert sur une pâte feuilletée bien dorée et croustillante, cela change de la chantilly ou de la crème pâtissière.

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné, et foncez 4 moules à tartelettes. Piquez les fonds avec une fourchette et remplissez-les avec des haricots secs. Cuisez-les au four 20 mn à 170°c. Videz les haricots et laissez refroidir.
  2. 2
    Mélangez le mascarpone et le sucre glace avec un fouet. Incorporez la moitié du zeste de citron vert. Répartissez la crème obtenue dans les 4 fonds de tarte refroidis.
  3. Pour finir
    Lavez et équeutez les fraises, disposez-les dans les tartelettes. Râpez un peu de zeste de citron sur les fraises et servez frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler lydie_d73 -  9 mai 2015
Excellent

Parfaite ne rien changer rapide et facile à faire je soupoudre juste mes fraises avec du sucre glace

Signaler noemie-n - 10 juillet 2013
Excellent

excellente
rapide, facile, fraîche et délicieuse.
Le dessert parfait de l'été

Signaler Marie - 24 avril 2013
Excellent

Miam!
Conforme. Ne rien changer.tout le monde à adoré.

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