Maki de Comté pomme saumon

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Une recette proposée par céline chalençon.

Recette proposée par Fromage Comte

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Tailler en brunoise la pomme et le saumon.
  2. 2
    Les mélanger avec le jus d’un demi-citron, l’huile d’olive et 1 cuillère à café de piment d’espelette.
  3. 3
    A l’aide d’un épluche-légume, réaliser des bandes de comté les plus fines possibles d’environ 4cm de large.
  4. 4
    Enrouler les bandes de comté sur elles-mêmes en exerçant une pression au niveau des jointures pour les souder.
  5. 5
    Disposer dans chaque rouleau de comté deux cuillères à café de mélange pomme/saumon.
  6. Pour finir
    Terminer le dressage en ajoutant quelques rondelles de radis.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler chipsagogo - 25 décembre 2015
Très bien

J'ai réussi à faire tenir le comté en rond en entourant chaque rond avec de la ciboulette. Très bon dans l'ensemble

Signaler sonia - 23 décembre 2014
Bien

J'ai fait la recette,une catastrophe le comté se casse,cela s'est terminé sur des cuillères,sinon bon

Signaler nathalie_t34 -  4 mars 2014
Très bien

Goût rafraichissant
L'alliance des saveurs est aussi originale que délicieuse, par contre je n'ai pas réussi moi non plus à faire tenir le comté en rouleau... il y a un mystère, j'ai donc tout coupé en brunoise et servi dans des cuillères, nous nous sommes régalés!
Ma suggestion : à servir en cuillère apéritive

Signaler laurence-q77 - 11 octobre 2013
Médiocre

maki comté, pomme, saumon
belle présentation
Ma suggestion : On peu avoir des solutions pour faire tenir le comté en tube, soit lui mettre un lien comme de la ciboulette ou bien un pic de brochette on en fait de très décoratif ou bien trouver comment faire une colle alimentaire, courage mesdames !!!!

Signaler aurore_m6 - 16 juin 2013
Très bien

maki de comté pomme saumon
C'est bon!!!parcontre je n'ai jamais réussi a coller les bandes de comté sur elles mêmes.donc j'ai coupé le comté en petits morceaux,et mélanger a la préparation pomme saumon.

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