Marquise au chocolat express

4 / 5  basé sur 4 avis
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Un dessert facile à faire et tellement bon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 h
  • 5 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le chocolat à fondre au bain marie.
  2. 2
    Entre temps faire monter les 3 blancs d'œufs en neige très ferme avec une pincée de sel et réserver les jaunes.
  3. 3
    Quand le chocolat est bien fondu, ajouter le beurre tout en fouettant vivement. Puis incorporer les 3 jaunes d'oeufs et le sucre glace.
  4. 4
    Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange au chocolat.
  5. Pour finir
    Verser la préparation dans des ramequins. Moi j'ai utilisé des moules à muffin en silicone. Mettre au réfrigérateur pendant 12heures. Entre-nous je n'ai pas résisté et au bout de 5 heures j'ai dégusté une marquisette bien moelleuse elle était super bonne !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler giovanni -  3 mars 2013
Médiocre

pas bon
trop collant a croire que c'est de la pate a tartiné

Signaler frederic.b57 -  8 avril 2012
Très bien

Camillle
Bon, mais trop sucré
Ma suggestion : La prochaine fois je ne rajouterai pas de sucre

Signaler evelyne-s45 -  4 avril 2012
Très bien

Très tentant
Excellent et tellement vite prêt, il faut juste y penser la veille
Ma suggestion : je les ai préparées dans des moules à muffins mais aussi dans des tous petits moules à cannelés pour accompagner un café gourmand, une fraise par ci une cerise confite par là, excellent !

Signaler thierry.d40 -  4 avril 2012
Excellent

titi56
miam miam
Ma suggestion : avec des frambises c'est bon aussi même sans rien

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