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Recette Pommes d'amour au caramel au beurre salé
Préparation Pommes d'amour au caramel au beurre salé1Lavez et séchez soigneusement les pommes. A l’aide d’un petit couteau pointu, procédez à une petite entaille au niveau des queues et enfoncez-y des bâtonnets à glace. Chemisez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et huilez-le au pinceau. pelez les pommes, arrosez-les de jus de citron pour empêcher l'oxydation puis essuyez-les avant de les tremper dans le caramel. Remplacez les noisettes concassées par des graines de sésame. Astuce : à faire avec toutes sortes de fruits. A déguster : au goûtez ou en pique-nique. Comment ça marche : le caramel doit être chauffé assez longtemps pour durcir légèrement au refroidissement. Je n'ai pas de beurre salé : remplacez-le par du beurre doux et ajoutez une pincée de sel au mélange.
Recette proposée par La Rédaction (751 recettes)
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