Tiramisu à la noix de coco

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire bouillir. Les 10cl d'eau avec la liqueur de noix de coco et deux. Cuillères à soupe de sucre (prélevée sur les 150 g). Retirer du feu. Laisser tiédir.
  2. 2
    Découper le quatre quarts au chocolat en petits cubes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre fin jusqu'à blanchiment. Ajouter le mascarpone, la noix de coco râpée et fouetter.
  3. 3
    Monter les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Fin. Les incorporer délicatement à la préparation. Au mascarpone.
  4. 4
    Imbiber les morceaux de quatre quarts avec le sirop. Répartir du quatre quarts dans le fond des verres, verser dessus de la préparation au mascarpone, ajouter. Des morceaux de quatre quarts puis de la préparation. Au mascarpone. Réserver au réfrigérateur pour cinq heures au moins.
  5. Pour finir
    Au moment de servir saupoudrer de cacao en poudre. Agrémenter de fraises, framboises...

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler veronique-c - 19 septembre 2012
Excellent

UN DELICE
Rapide, excellent, surtout pour les réfractaires au café du tiramisu traditionnel... A faire à l'envi...

Signaler paule61 - 25 août 2012
Très bien

Tiramisu à la noix de coco

Signaler aurore_m6 -  2 avril 2012
Excellent

tiramisu a la noix de coco
Delicieux,trop bon.a faire et a refaire.
je n'avais pas de quatre quart,j'ai mis du pain d'epices avec des speculoos,un delice...

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