Crumble fraise rhubarbe

5 / 5  basé sur 7 avis
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Un crumble léger et fruité !

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 50 g d'amandes concassées
  • 180g de sucre blanc
  • 40 g de cassonade
  • 400 g de rhubarbe
  • 400 g de fraises

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Laver les fruits, les rincer, ôter le pédoncule des fraises et découper les fruits en morceaux. Dans une casserole, faire revenir les fraises à feu doux avec 60g de sucre pendant 5 min, enlever l'excédent de jus car elles vont à nouveau rendre du coulis à la cuisson (la preuve en image) faire de même avec la rhubarbe et 60g de sucre dans une autre casserole.
  2. 2
    Préparer la pâte à crumble, sortir le beurre au préalable du frigo afin qu'il soit mou. Mélanger dans un saladier, la farine, le beurre mou, le sucre roux, les amandes concassées, et. 40g se de sucre blanc de façon à obtenir une pâte sablée.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°.
  4. Pour finir
    Disposer quelques cuillères de rhubarbe puis de fraises dans des cassolettes, émietter la pâte à crumble dessus. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Lorsque le crumble est bien doré, les retirer du four. A déguster tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Mufline -  2 avril 2017
Excellent

Recette juteuse et croustillante à la fois. Délicieux !

Signaler eva - 23 juillet 2016
Excellent

Excellente recette rapide !
Je l'ai fait en grand, il est également bon !
Tout le monde se régale !

Signaler Loulou - 10 avril 2016
Excellent

Ce crumble est délicieux , faciles à faire , trés bon et simples.

Signaler Lola - 10 avril 2016

Tres tres bon , delicieux

Signaler Guillaume - 25 juin 2015

moi le liquide des fruits est remonté se mélanger à la pâte et celle-ci et elle n'a jamais cuit. qu'est-ce que j'ai fait de faux, pourtant j'ai bien retiré l,excédent de liquide comme indiqué.?????

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