Crumble de poulet et crème glacée chocolat

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Découvrez la recette de Crumble de poulet et crème glacée chocolat.

Ingrédients

  • 4 quenelles de Crème glacée Carte d’Or Chocolat Noir à 70 % de Cacao d’Equateur
  • 3 blancs de poulet
  • 1 pomme Golden
  • 1 oignon émincé
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 20 g de sucre en poudre
  • 80 g de parmesan râpé
  • 20 g de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°c. Pelez la pomme, ôtez le cœur et coupez-la en dés. Détaillez les blancs de poulet en cubes. Mettez une poêle à chauffer avec l’huile d’olive et faites revenir la viande avec les oignons émincés et les dés de pommes.
  2. 2
    Laissez cuire 10 min à feu moyen. Salez, poivrez et ajoutez les noix grossièrement concassées. Versez dans un plat à gratin.
  3. 3
    Préparez la pâte à crumble en malaxant du bout des doigts le beurre mou avec le sucre, le parmesan, la noix de coco et la farine. La pâte doit être sableuse.
  4. 4
    Saupoudrez-la sur la viande. Enfournez pour 30 min de cuisson.
  5. Pour finir
    Disposez à la sortie une quenelle de crème glacée carte d’or chocolat noir à 70 % de cacao d’equateur sur le crumble.

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