Tarte au carambar

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Ingrédients

  • 250 g de pâte sablée
  • 24 carambars
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • Beurre
  • Haricots secs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Piquez avec une fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et remplissez de haricots secs. Enfournez et laissez dorer 20 min.
  2. 2
    Faites fondre les carambars à feu doux dans une casserole. Sortez du feu. Remuez et introduisez la crème fraîche puis les œufs un à un. Battez énergiquement.
  3. 3
    Sortez le fond, ôtez les haricots et le papier sulfurisé. Versez la préparation en égalisant à la surface.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir à l’extérieur puis mettez-la deux heures au réfrigérateur. Servez bien frais.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Marie - 23 janvier 2015

Je pense aussi qu'il y a une erreur dans la recette, c'est beaucoup trop liquide et j'ai laissé 24 heures au réfrigérateur. Sinon c'est vraiment bon.

Signaler biliwin - 19 novembre 2013
Très bien

tarte carambar

Signaler moi-c - 21 mars 2013
Excellent

excellent
C est une super recette adore par tous les petits et les grands.
Ma suggestion : Personnellement je ne mets pas d oeufs donc je laisse la tarte prendre environ 4h au refrigetateur.

Signaler sophie38_jdf -  9 mars 2012
Très bien

Question
Cette recette me semble intéressante, mais effectivement ne manque-t-il pas une étape? doit-on remettre la tarte à cuire après avoir mélanger les oeufs, la crème et les carambars?

Signaler Sab - 22 septembre 2011
Excellent

trop liquide
un pur délice !! tout le monde s'est régalé, moi la première. mais effectivement, c'est liquide malgré 4 h au réfrigérateur.
Ma suggestion : mettre la tarte au congélateur pendant 1 ou 2 h !!! servir immédiatement dans les assiettes avant que ça ne se liquéfie à nouveau.

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