Choucroute en gratin

Name: Choucroute en gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de choucroute cuite (en boite c'est très bien !); 100 g de râpé de jambon fumé (ou lardons ou dés de jambon); 2 oeufs; 12 cl de crème liquide; 10 cl de lait; 15 g de maïzena; 30 g de fromage râpé; Sel et poivre; Beurre

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Un plat économique, rapide et tout simple à faire pour un repas du soir familial.

Sandra Aubry

http://sandra2910.canalblog.com/

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Ingrédients

200 g de choucroute cuite (en boite c'est très bien !)
100 g de râpé de jambon fumé (ou lardons ou dés de jambon)
2 oeufs
12 cl de crème liquide
10 cl de lait
15 g de maïzena
30 g de fromage râpé
Sel et poivre
Beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°c.
2 Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide et la maïzena délayée dans le lait. Incorporer la choucroute cuite, le râpé de jambon (ou les lardons ou les dés de jambon) ainsi que le fromage râpé. Saler et poivrer.

3 Beurrer 4 plats à gratin individuels ou un grand plat à four et répartir la préparation, sans remplir jusqu'à ras bord. Enfourner pendant 15 min (dans le cas de plats individuels) ou 20 min (s'il s'agit d'un plat familial).
Pour finir
Attendre 10 minutes avant de déguster avec une bonne salade verte ou des endives.

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Choucroute en gratin

Sandra Aubry

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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