Recette Minis fondants à la crème de marrons

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Mathilde Domergue

Ces fondants sont délicieux : premièrement, un goût de crème de marrons bien prononcé puis un bon goût de beurre qui vient ensuite. Quant à la texture, elle est tout simplement sublime et vraiment très fondante. J'ai choisi de faire des fondants miniatures, la première fournée cuite à point, une douzaine de minutes et la deuxième, 10 minutes à peine pour avoir un cœur presque pas cuit... Un régal aussi !

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 24 à 30 minis fondants d'environ 3,5 cm de diamètre (ou 6 moules à muffins classiques)
• 300 g de crème de marrons vanillée type Clément Faugier
• 80 g de beurre
• 4 cuillères à café de Maïzena
• 2 gros oeufs

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 12 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 22 mn

 

Préparation Minis fondants à la crème de marrons

1Préchauffer le four à 150°c.

Mettre le beurre et la crème de marrons dans une petite casserole et faire fondre le tout sur feu doux, en remuant.

Hors du feu, ajouter les œufs et la maïzena.

Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.

Verser la pâte dans les moules, beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone et enfourner pour une douzaine de minutes environ pour des minis moules (ou 20 minutes pour des moules à muffins classiques).

Laisser tiédir avant de démouler.

Bon appétit !

Pour finir... Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com

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Recette proposée par Mathilde Domergue (137 recettes)

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mirliton pommes-framboises

Mini meringues

 

Vos avis sur la recette minis fondants à la crème de marrons

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Camille Grillet sur la recette Minis fondants à la crème de marrons
  Une tuerie!! Alors là, j'adhère complètement!! Facile, rapide et délicieux... Je les ai faits en mini, ils sont tout beaux, tout bon, et je pense qu'il va très vite ne plus y en avoir!!
  Ma suggestion : Je vais peut-être essayer d'en faire quelques uns avec un nappage chocolat noir...
  
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• L'avis de Nicodemus sur la recette Minis fondants à la crème de marrons
  Minis fondants à la crème de marrons Je suis un peu déçue, peut être trop cuit, trop bourratifs et pas coulant.
  Ma suggestion : je vais essayer en mettant des caramels au centre!
  
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• L'avis de Ariane Chaumeil sur la recette Minis fondants à la crème de marrons
  Franchement enfantin et validé par les enfants ^^ Super facile et juste super bon (même si j'ai bien failli les oublier et que pour le coup ils étaient moins coulants mais même comme ça ils n'étaient pas secs du tout et même très fondants)
  Ma suggestion : Piquer un caramel au beurre salé et c'est un petit bijou de gourmandise
  
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• L'avis de Candice sur la recette Minis fondants à la crème de marrons
  Divin!!!! Rien a redire, tt simplement parfait!! Merci pour cette recette qui devient un de mes desserts a proposer partout ou je vais!!
  Ma suggestion : Rien a redire.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Emilie Bruyere sur la recette Minis fondants à la crème de marrons
  Bon Mais je m'attendais à quelque chose de moins compact.
  Ma suggestion : J'ai rajouté quelques noisettes pilées et torréfiées!
  
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