Croquant de nougat glacé sur lit de fruits rouges

 |
Ajouter

Découvrez la recette de Croquant de nougat glacé sur lit de fruits rouges.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Tailler 6 gros bâtons de crème glacée nougat carte d’or© et les conserver au réfrigérateur.
  2. 2
    Mélanger le sucre, la chapelure et la poudre d’amande. Casser et battre les œufs en omelette. Saupoudrer les boules de crème glacée avec un peu de chapelure, les rouler rapidement pour faire adhérer à la boule. Les passer ensuite dans l’œuf puis à nouveau dans la chapelure. Remettre les bâtonnets de crème glacée immédiatement dans le congélateur. Après 10 min., recommencer l’opération à nouveau et réserver à nouveau au congélateur.
  3. 3
    Pour le coulis chocolat-noisettes : mettre le lait à bouillir. Ajouter le chocolat, mélanger et laisser cuire à feu doux 5 min. Filtrer et laisser refroidir. Dans une poêle, torréfier les noisettes et les ajouter à la sauce chocolat.
  4. 4
    Pour la salade de fruits rouges : tailler les framboises et les mûres en deux. Les assaisonner de sucre et de quelques gouttes de jus de citron.
  5. 5
    Préchauffer l’huile à 180°c. Colorer les beignets de crème glacée pendant 1 minute dans l’huile brûlante et les égoutter sur du papier absorbant.
  6. Pour finir
    Dresser très vite, les fruits rouges, puis la crème glacée. Verser autour un cordon de sauce chocolat noisette.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Recettes mûre