Côtes de porc au pesto

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Il me restait un fond de pesto mais pas assez pour un plat de pâtes.

Recette proposée par Irène Wadowski

Ingrédients

  • 4 côtes de porc échine
  • Pesto au basilic
  • Sel
  • Poivre
  • Ail semoule
  • Vin blanc
  • Feuille de laurier

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Sur une feuille d'aluminium renforcé, déposer une côte que vous avez préalablement salée et poivrée. Et saupoudrer d'ail semoule.
  2. 2
    Badigeonnez une face de pesto au basilic. Mettre la feuille de laurier. Verser une cuillère à soupe de vin blanc dessus. Fermer la feuille d'aluminium comme une papillote.
  3. Pour finir
    Déposer les 4 papillotes sur un plat allant au four. Enfourner dans un four chaud à 200°pour une durée de 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Vanessa - 14 avril 2012

1er essai
Aucun intérêt , le pesto n'apporte rien au plat je suis déçue

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