Gratin à la grecque

4 / 5  basé sur 3 avis
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Délicieux le soir avec une petite salade.

Ingrédients

  • 1 sachet de pignons de pin
  • 500 g de féta
  • 50g de cheddar râpé + un peu pour mettre dessus
  • 5 œufs
  • 1/2 cuillère à café de muscade râpée
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 300 g d'épinards frais
  • le zeste d'un citron
  • un peu d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre
  • 2 petites branches de romarin effeuillées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites griller les pignons dans une poêle bien chaude. Dans un bol cassez les 5 oeufs et les battez les. Ajoutez la féta écrasée à la fourchette, le cheddar râpé et l'origan. Salez (très peu) et poivrez. Ajoutez les pignons et mélangez bien.
  2. 2
    Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites fondre la moitié des épinards, y ajouter la noix de muscade et les zestes de citron, ajoutez le reste des épinards, mélangez et ajoutez la noix de beurre. Quand les épinards ont bien fondus, ajoutez les au mélange précédent. Mélangez et répartissez la préparation dans un moule à gratin. Saupoudrez le dessus de cheddar et de romarin et faire cuire 40mn environ à 190°.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler jeanine -  4 octobre 2013
Excellent

réponse à La Malice Denis
il est précisé dans la recette de très peu saler.

Signaler La malice -  2 octobre 2013
Pas mal

Dommage
Original mais sec et trop sal?. 1\2 citron suffit
Ma suggestion : r?viser proportions

Signaler raymonde - 17 mai 2011
Excellent

mon avis
gratin excellent avec une salade c'est un régal

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