> Riz aux épices et aux herbes

Recette Riz aux épices et aux herbes

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Riz aux épices et aux herbes
Recette proposée par Laurence Gisolo
Je vous propose aujourd'hui une escale en inde pour déguster ce petit plat de riz... Très parfumé et très frais grâce à la menthe, croquant avec l'oignon... Un succès !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Riz aux épices et aux herbes

1Pelez et hachez finement l'oignon. Lavez la coriandre et la menthe, essuyez-les et ciselez-les.

2Mettez le riz dans une casserole et couvrez-le avec 50 cl d'eau. Ajoutez le safran, portez-le tout à ébullition et laissez cuire à feu doux. Une fois le riz cuit, égouttez-le.

3Mélangez le beurre et l'huile dans une casserole. Ajoutez la cannelle et les clous de girofle. Faîtes revenir le tout pendant 2 minutes avant d'ajouter le riz et le gingembre. Mélangez pendant 2 minutes.


4Ajoutez l'oignon, les herbes et le yaourt. Salez, poivrez et mélangez avec une fourchette. Laissez cuire encore 10 minutes à feu très doux.


Pour finir... Servez chaud ou réchauffé, il n'en est que meilleur !
 
Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Christine Normand sur la recette Riz aux épices et aux herbes
    Délicieux
    Ma suggestion : Avec un poulet tandoori !

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Vin aux épices
Vin aux epices

Ingredients : Anis étoilé, Eau vie, Vin rouge, Clou de girofle, Gousse de vanille

Poulet aux herbes
Recette poulet aux herbes

Ingredients : Cuisse, Menthe, Poulets, Persil, Jus

Omelette aux herbes
Omelette aux herbes recette

Ingredients : Fenugrec, Laitue, Curcuma, Epinard, Aneth

Tarte aux herbes
Tarte aux herbes

Ingredients : Oseille, Cerfeuil, Buche de chevre, Epinard, Poireaux

Poule au pot aux épices
4 sur 5
3 avis
Pot epice

Ingredients : Foies volaille, Farce, Poules, Navet, Bouquet garni

Escargots aux épices des colonies
5 sur 5
6 avis
Recette escargots aux epices des colonies

Ingredients : Escargots, Roquette, Ketchup, Poireau, Champignons

Riz aux légumes
1 avis
Recette riz aux legumes

Ingredients : Petit pois, Riz, Poivron, Courgette, Carotte

Courgettes aux épices
Recette courgettes aux epices

Ingredients : Graine de moutarde, Curcuma, Lait coco, Cumin, Piment

Tarte brésilienne
Tarte bresilienne

Ingredients : Nougatine, Chantilly, Extrait de vanille, Pâte brisée, Maizena

Pâte de praline
Recette pate de praline

Ingredients : Puree, Noisette, Huile, Amande, Eau

Moelleux patat "o" choco
Mousse au chocolat sucré

Ingredients : Bicarbonate, Extrait de vanille, Noisette, Pommes de terre, Chocolat noir

Espadon au sésame et à l huile d argan
4 sur 5
6 avis
Espadon grillé

Ingredients : Espadon, Huile d'argan, Fleur de sel, Graine de sésame, Huile

 
Gâteau aux Mars
Recette gateau aux mars

Ingredients : Riz, Beurre

Gâteau aux Rice Krispies
Gateau aux rice krispies

Ingredients : Beurre

Omelette a la menthe
Recette omelette a la menthe

Ingredients : Menthe, Huile, Oignon, Poivre, Oeuf

Riz soufflé et marshmallow   4 sur 5   5 avis
Riz souffle et marshmallow

Ingredients : Riz

Lassi au concombre   5 sur 5   13 avis
Recette lassi au concombre

Ingredients : Concombre, Menthe, Yaourt, Poivre, Sel

Confiture de pastèque à l orange
Confiture de pasteque a l orange

Ingredients : Pastèque, Mûre, Sucre semoule, Orange

Crêpes marocaines   4 sur 5   12 avis
Recette crepes marocaines

Ingredients : Levure, Huile, Farines, Beurre, Sel

Papillons au lard fumé croquant et  aux petits pois   5 sur 5   8 avis
Recette papillons au lard fume croquant et aux petits pois

Ingredients : Lard fume, Petit pois, Basilic, Courgette, Pâtes

Mousse aux speculoos   4 sur 5   2 avis
Recette mousse aux speculoos

Ingredients : Speculoos, Blanc oeuf, Creme liquide, Pâtes

Bananes fourrées au Nutella   3 sur 5   2 avis
Recette bananes fourrees au nutella

Ingredients : Nutella, Chantilly, Banane, Noix de coco, Miel

Papillotes d escalopes au jambon de Bayonne   4 sur 5   4 avis
Recette papillotes d escalopes au jambon de bayonne

Ingredients : Fines herbes, Dindes, Escalope, Poulets, Noisette

Timbales de saumon aux courgettes   5 sur 5   3 avis
Recette timbales de saumon aux courgettes

Ingredients : Aneth, Saumon fumé, Coriandre, Courgette, Creme

Recettes liées à riz aux épices et aux herbes

Riz aux crevettesRizRecette epiceRecette epice facileRiz facileRecettes anglaisesRecette outre merGratin de gnocchi

Dans le magazine

GrilladesDiaporama
25 recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue ! Sélection

Diaporama Idées pour accompagner son barbecue

Diaporama Du soleil dans ma salade

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez