Brochette de pommes de terre au lard et Paprika

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Une alternative à la pomme de terre dans la braise.

Recette proposée par Patricia Jeanjean

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir les pommes de terre 10 min pour qu'elles restent fermes.
  2. 2
    Entourer chaque pomme de terre d'une moitié de tranche de lard puis les piquer sur un pic en bois. Saler, poivrer et saupoudrer largement de safran.
  3. Pour finir
    Passer 5 min au barbecue en retournant les brochettes régulièrement. Servir avec vos grillade.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler laurent-v99 -  4 juillet 2011
Très bien

Trés bon
Cela change de la pomme de terre en chemise

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