Surprises en salade

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Idéale pour l'été, cette salade est également un excellent allié minceur. En effet on assaisonne avec du gaspacho, qui relève les saveurs explosives de la salade et des légumes, sans apporter aucune matière grasse. Teneur en calorie faible mais très rassasiant !

Ingrédients

  • Mélange de salade type Mesclun,
  • 1/4 de courgette,
  • Quelques radis,
  • une pincée d'estragon,
  • 2 cuillères à soupe de soupe de gaspacho

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la courgette en dès et les radis en fines rondelles.
  2. 2
    Dans un saladier mélanger la salade, les dés de courgettes et rondelles de radis. Saupoudrer d'estragon. Assaisonner avec la soupe.
  3. Pour finir
    Bien mélanger et servir.

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