Cup Cake à la rhubarbe

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Allumer le four thermostat 6 (180°).
  2. 2
    Peler la rhubarbe, coupez-la en petits tronçons, mettez-les dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau et 80 g de sucre, et faites cuire 5 min sur feu vif en remuant. Retirer du feu, égouttez dans une passoire et réservez.
  3. 3
    Séparer les jaunes d’œufs des blancs, mettre les jaunes dans une jatte avec le beurre et le sucre. Fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Ajouter le sucre vanillé ou les graines de vanille contenues dans la gousse, la farine et la maïzena et remuez bien.
  4. 4
    Battre les blancs d’œufs en neige ferme et mélangez-les délicatement à la préparation.
  5. Pour finir
    Répartir la pâte dans les caissettes en papier posées sur la plaque de cuisson, remplissez-les jusqu’aux 2/3 puis ajoutez 1 cuillère à café de rhubarbe par caissette. Cuisez dans le four préchauffé pendant 15 à 20 min. Servir tiède ou froid, selon votre goût.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Christelle - 20 mai 2012
Très bien

Délicieux
Bonne recette par contre j'ai mis moins de sucre soit 190 grammes au lieu de 240g je recommande

Signaler Ingrid - 23 août 2011
Excellent

Excellent
Avec confiture maison abricot et effile d' amandes

Signaler Alexandra - 10 juillet 2011
Bien

Cupe cake
C'est bon
Ma suggestion : On peut mettre des pépite de chocolat et pour la Deco rajouter une fondu de chocolat blanc ou noir et des petit bonbon dessus

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