Cerises caramélisées et son crumble craquant coco

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Voici un dessert de saison avec la coco et la cerise, les corn-flakes apportent une touche exceptionnelle à ce dessert ! Ça en fera fondre plus d'un, croyez moi !

Recette proposée par Emma Jolaut

Ingrédients

  • 350 g de griottes dénoyautées et égouttées
  • 60 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre
  • 60 g de corn-flakes
  • 75 g de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 70 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Faire revenir les cerises dans une poêle avec le beurre, ajouter ensuite le sucre. Mélanger et laisser compoter quelques minutes à feu vif. Préchauffer le four à 200°. Répartir les cerises caramélisées dans le fond de 6 petits ramequins et mettre une cuillère à soupe de sauce dans chaque ramequin. Pour le crumble, mélanger les corn flakes avec la noix de coco, la farine, la cassonade et le beurre fondu. Émietter la pâte à la main jusqu'à obtention d'un mélange grumeleux. Recouvrir de pâte les cerises caramélisées et enfourner 15 minutes à 200°.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Laure - 17 juin 2015
Très bien

Surprenant, très original mais bon.

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