Gâteau moelleux aux abricots et rhum : la recette facile

Name: Gâteau moelleux aux abricots et rhum : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 abricots frais; 2 oeufs; 100g de planta fin ou beurre 100g de sucre en poudre; 100g de farine; 1 demi cuillère de vanille en poudre; 1 cuillère de rhum; 1 cuillère à café de levure en poudre; 1 pincée de sel

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Gâteau moelleux aux abricots et rhum : la recette facile

Gâteau familial rapide.

Yvette Maire

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Ingrédients

10 abricots frais
2 oeufs
100g de planta fin ou beurre 100g de sucre en poudre
100g de farine
1 demi cuillère de vanille en poudre
1 cuillère de rhum
1 cuillère à café de levure en poudre
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Caraméliser un moule à manqué avec du caramel liquide prêt à l'emploi sur le fond et les parois.
2 Laver et couper les abricots en deux. Disposez-les au fond du moule.

3 Pâte : travailler le planta fin ou le beurre avec le sucre dans une terrine, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les œufs entiers, la farine, la vanille, la levure et le sel pour obtenir une pâte lisse. Verser sur les abricots et faire cuire à four chaud th 7 environ 45mn.
Pour finir
Démouler à la sortie du four et servir froid ;

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Yvette Maire

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